大豆油、玉米油和花生油三种Vwin德赢APP...
时间：2020-07-17 13:54:28 来源：
一.先看花生油
花生油是我们最常见的一种植物油，尤其是在农村，农民都有种花生的习惯，新鲜的花生压榨成花生油香气扑鼻，让人不可抗拒。花生油中含有很丰富的脂肪酸，是比较均衡的，维生素E的含量也是很高的，这些东西也是有益于身体健康的。那么，常吃花生油就一定要吗？其实不然，尤其是小作坊压榨的花生油，因为工艺较为落后，花生油中可能会含有大量的黄曲霉毒素，长期食用可能会影响人健康，建议大家购买大品牌的花生油。
二.大豆油如何:
大豆油是用大豆压榨成的一种植物油，气味芳香，含有浓郁的豆香味。大豆油中的饱和脂肪酸含量比较少，含有很丰富的维生素E以及胡萝卜素，这些东西是有利于人体健康的。但是，大豆油有一个缺点，其自身的耐热性是比较差的，不适合高温煎炸食物，大家可以在做面点、糕点的时候加入一些植物油，高温可能会破坏大豆油中的分子结构，从而导致营养物质的流失，甚至会危及到人体的健康。
三.玉米油适合煎炸。
玉米胚芽油也是我们经常吃的一种油，味道很鲜香。玉米油具有比较高的沸点，油烟比较少，尤其适合煎炸食物食用。在高温进行烹饪的时候是比较稳定的，能保留食物本身的色香味道，有利于锁住食物中的营养物质，不轻易流失。但是，在吃玉米油的时候大家要尽量选择非转基因玉米制作的玉米油，这种更有利于人体健康，煎炸东西的时候避免重复使用。
